Praxisorientierte Qualifizierungen und Workshops rund um das Thema Genuss – das ist die Genussakademie Bayern. Fachkräfte der Ernährungsbranche finden bei uns auf sie zugeschnittene Kurse und Fortbildungen. Gemeinsam mit den Referenten erlernt ihr neue Verarbeitungstechniken, vertieft euer Wissen zu verschiedenen Produktgruppen und blickt hinter die Kulissen der Ernährungsbranche.
Genusswerkstatt
Kurse für Profis
Aktuell befinden wir uns in den Planungen für das Kursprogramm 2021. Bis Ende des Jahres findest du hier unser Angebot für das nächste Jahr!
Sommelier
Unsere Qualifizierungen im Überblick
Erfolgsgeschichten
Lerne unsere Absolventen kennen!
Edelbrand-Sommelier: Dr. Thomas Pabst im Porträt
Dr. Thomas Pabst brennt schon lange - seit seiner Ausbildung zum Edelbrand-Sommelier 2018 auch für die Sensorik.
Gewürz-Sommelier®: Frank Stübinger im Porträt
Frank Stübinger ist Gewürz-Sommelier® seit 2014. Sein Wissen über Aromen setzt er gekonnt in seiner Wirtshausküche ein.
Käse-Sommelier: Kathrein van Strien im Porträt
Kathrein van Strien ist seit 2015 erfolgreiche Käse-Sommelière mit eigenem Feinkostgeschäft.
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Du hast Fragen zu unseren Qualifizierungen und Workshops? Wir beraten dich gerne und helfen bei der Auswahl des richtigen Kurses.
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