Werkstatt Fehler in Destillaten

mit Branko Drljača, Edelbrandsommelier

Unerwünschte Aromen in Destillaten haben vielfältige Ursachen. Wichtig ist es für den Edelbrandsommelier, dass er diese im Glas erkennen und Rückschlüsse auf mögliche Fehlerquellen
ziehen kann. Nach einer kurzen theoretischen Einführung bzw. Wiederholung lässt Branko Drljača den Teilnehmern dieses Workshops deshalb genügend Zeit und Raum, um fehlerhafte Brände
zu verkosten und zu diskutieren.