Tasting Edelbrände aus seltenen Streuobstsorten

mit Mathias Krönert, Facberater Brennereiweisen/LWG

Streuobstwiesen sind nicht nur schön fürs Auge und eine wichtige Nahrungsquelle für unsere Bienen. Brenner entdecken hier nach und nach alte Streuobstsorten für sich, die im gewerblichen Anbau längst keine Rolle mehr spielen. Durch die Veredelung zum sortenreinen Brand sorgen sie damit für den Erhalt der Biodiversität und schenken uns darüber hinaus besondere Genussmomente. Präsentiert werden diese von Mathias Krönert, der das Projekt an der LWG in ganz Bayern maßgeblich vorantreibt.