Grauer Hintergrund

Stefan Fuß

Patron & Küchenchef

Stefan Fuß in die Kamera lächelnd

Stefan Fuß
Patron & Küchenchef

gasthaus-goldenerstern.de

Vita

Stefan Fuß ist ein typisches Wirtshauskind, das sein Handwerk in den feinsten Restaurants gelernt hat.

Seit 2012 führt er das Gasthaus Goldener Stern, das sich unter seiner Regie von einem moderaten Landgasthof zum feinen, modernen Gasthaus stetig weiterentwickelt. Wertschöpfung und Wertschätzung gelten gleichermaßen für die traditionelle Küche, wie auch für die feine Gourmetküche. Unter dem Slogan „Heimkost“ verbirgt sich eine klare Heimatküche mit kompromissloser Qualität, was zu dem unverwechselbaren Stil von Stefan Fuß führt.

Zusätzlich engagiert er sich im Raum Null der Genussakademie Bayern.

Auszeichnungen

  • 2019: 87 Punkte – Falstaff Gasthaus-Guide
  • 2018: 6 Gusto-Pfannen – Gusto: Der kulinarische Reiseführer
  • 2018: Platz 1 chefs!-Trophy – Chefs!: Das Magazin
  • 2017: 3 Rauten – Ausgezeichnete Bayerische Küche

Veranstaltungen