Artikel über Frank in der Effilee
Ausgabe 50/2019 (PDF)
Speisen mit den richtigen Gewürzen die perfekte Aromatik verleihen, das will gelernt sein. Für Frank Stübinger haben sich mit seiner Ausbildung zum Sommelier neue Aromawelten erschlossen – davon profitieren auch die Gäste seines Wirtshauses:
“Ich bin unglaublich interessiert am Kochen und wollte das Spiel mit
Aromen noch fundierter erlernen.”
Frank Stübinger
Gewürz-Sommelier seit 2014
qualifiziert an der Genussakademie Bayern
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